Die Welt der Lebenswasser ist unendlich. Und diese Unendlichkeit versuche ich zu ergründen – auch wenn meine Reise nie enden wird!
Und immer wieder habe ich das Glück, diese Leidenschaft mit anderen Menschen bei meinen Tastings teilen zu können. Bei den mehr als kurzweiligen Abenden steht aber immer der Spaß am gemeinsamen Erkunden im Vordergrund.
Und da Geschmack zum Glück subjektiv ist, gibt es hier meine Einschätzung zu den einzelnen Tropfen.
Der Klassiker von Tomatin.
Ein vollmundiger Geschmack nach Malz, Äpfel, Birnen, Sherry und verschiedenen Nüssen.
Dies endet in einem weichen und äußerst angenehmen Abklang.
Von 2006 bis 2019 durfte diese Signatory-Abfüllung im Sherry Faß ausruhen.
Das Ergebnis ist ein feiner Geschmack irgendwie nach Weihnachten, gepaart mit einem Frucht-Knall und dies endet alles in einem leicht rauchigen Abgang.
Das Finish in den Rum-Fässer sorgt für einen weichen und aromatischen Whisky.
Im Geschmack finden sich neben süßlichen und fruchtigen Noten auch klare und kräftige Malz-Noten.
Und der Rum-Duft schwebt über allem.
